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黄金豆豉酱的做法

发布时间:2019-03-10 22:54:13

  黄金豆豉酱的做法

简介 搭配米粉时可先拌入少许的麻辣葱油酱,再加入黄金豆豉酱,风味更佳。 材料

  黑豆豉2/3杯,蒜末3大匙,辣椒末1小匙,吻仔50公克,青蒜花1/3杯,荫油3大匙,糖2大匙,酒2大匙,水1又1/2杯

黄金豆豉酱的做法

  1.将黑豆豉切碎备用。

  2.用少许的油将蒜末与辣椒末先炒香,然后改中火,将黑豆豉加入,略炒数下。

  3.再加入吻仔鱼与所有调味料一起煮滚,拌入青蒜末后随即熄火即完成。

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