肉泥冰砖的做法
发布时间:2019-03-10 00:31:35
简介 宝宝可以开荤担心给予的肉太大块,就可以用这种方式。只有一开始很麻烦,之后却是相当的简便又快速。菜砖也可以这样做,要煮宝宝食物时是非常的简便唷! 宝宝的肠胃消化没有像成人那样的好,所以建议瘦绞肉为主唷!图片使用的是猪绞肉。 材料
瘦绞肉 一袋,水 适量,锅子 一个,保鲜盒 一个,搅拌棒 一支,滤网 一支,制冰盒 适当
肉泥冰砖的做法1、请肉贩将肉绞2~3次。
2、生肉用滤网跟开水稍为清洗。(这步骤可省略,但怕肉贩用的机器不干净的煮妇们可以增加这步骤)
3、绞肉放进煮好热水的锅子内,煮约1分钟。(因绞肉很细小了,所以不用热水煮太久,煮太久肉会老。我是表面变色后就起锅)
4、若第2步骤没做的,这个步骤一定要做,就是将煮好的绞肉清洗过,最好是使用煮开的开水。
5、煮熟、开水清洗过的绞肉放进容器内后,用搅拌棒跟少许开水打成肉泥。
6、肉泥打好后就可以放进制冰盒内,结冻后就可拿出放进保鲜盒内。
7、往后不论煮粥或煮面食,快起锅时就可以丢入冰砖(不管是菜泥还是肉泥),真是方便又快速,打成肉泥后的肉吃起还很细,非常适合刚开荤的宝宝,比较不用担心他噎到唷!