简介 剩饭可以煮粥，也可以用来炒饭，但如果只剩一小碗该怎么办？ 有了，就拿来当底，舖上爱吃的料或冰箱剩下的食材，洒上起司变身为美味的米Pizza吧！ 材料剩饭1小碗 蛋1颗 鲔鱼片适量 起司丝适量做法1

　　备妥食材如图。(我用的剩饭是加了十谷米的)

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　　蛋事先用电锅蒸熟后切成片状。

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　　剩饭隔着保鲜膜，用马克杯擀平。

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　　放在烘焙纸上当底。

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　　均匀放上鲔鱼片，但尽量把油沥干。(建议用油渍鲔鱼，才会有咸味)

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　　放上水煮蛋切片。

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　　洒上起司丝。

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　　放入烤箱，分两次上下火烤3分钟。

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　　待起司融化表面变成金黄色就完成囉！

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　　端桌洒上义大利香料更能添加风味。

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　　因米饭当底还是比较容易散开的，切小片(一口大小)才能保持米Pizza的完整喔！