简介 第一次做pizza 做之前感觉好麻烦 其实一点都不会 材料中筋面粉300g 水160g 砂糖7g 盐3g 橄榄油18g 酵母粉3g 鲔鱼罐头1罐 蕃茄糊罐头1/3罐 洋葱1/4 红椒1/3颗 黄椒1/3颗 双色起士依自己喜好 墨鱼1/3只 罗勒叶1~3片 洋菇5~8颗做法1

　　先将糖 酵母粉 盐用水拌匀 不然直接入面粉内会揉不均匀然后 面粉 橄榄油直接混入 揉捏至表面不黏手且呈现光滑

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　　可用保鲜膜将面团包住 等待面团发酵约40~60min 在等发酵时 可以先将其他料备齐洋葱 洋菇 切片 甜椒切长条 蕃茄糊也可以先加点罗勒下锅拌炒一下增加香气

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　　将面团杆平 圆形 长方形皆可 面皮表面可依自己口味抹上蕃茄糊及鲔鱼也可以撒点胡椒粉

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　　然后将所有料放上去后 最上层铺满起士

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　　进烤箱250度 13min 取出 (这时间会会因为烤箱不同而有些许差异) 接着把剩下的罗勒撒在表面就大功告成了