简介 上次到公馆品尝了So Free的姜丝超人披萨令我惊奇又难忘!! 吃了才恍然大悟，原来菜名的「超人」~指的是咸蛋超人XDD 谁想到姜丝和咸蛋居然是好朋友 搭配起来口味清爽又独特~~~ 今天晚餐凭著记忆的味道做出了自己的口味 在冷飕飕的夜晚不用出门就可以吃到超人气美食 真是太幸福了~^^~ 大家快来试试看吧!! 材料高筋面粉2杯 水/牛奶0.8杯 酵母粉1匙 糖1茶匙 盐0.5茶匙 橄榄油1匙 嫩姜丝适量 咸蛋1颗 甜玉米粒适量 火腿片2片 乳酪丝100克 奶油适量 番茄酱适量做法1

　　 将酵母粉加入少许温水中溶解后，与饼皮的食材混合均匀，并揉捏面团5分钟 将(1)的面团放入器皿中，盖上保鲜膜(防止水分蒸发)，静待1.5小时

2

　　 等面团膨胀到2倍大时，用手指戳一下面团，如果洞不会密合，就是发好囉然后把面团多余的空气揉出，后沾上一些干面粉(不然面团会很黏很黏，黏到无法从你的手上挣脱...)用擀面棍或是玻璃瓶滚压成片状，松弛15分钟

3

　　 将咸蛋、火腿片切成块状，备用

4

　　 在饼皮上刷上一层奶油，再刷上一层番茄酱

5

　　 在饼皮铺上姜丝、少许乳酪丝

6

　　 再铺上咸蛋、火腿、甜玉米粒，最后再铺上厚厚的一层乳酪丝

7

　　 放入烤箱以200度烤30分钟，就大功告成囉!!!!