5汤匙面粉，一粒鸡蛋，2汤匙酒釀，一汤匙糖，一小撮盐，水适量

　　1. 将糖加入面粉，放入鸡蛋，再加入酒釀。

　　2. 加入适量的水，最后加入盐。

　　3. 搅均匀后放进冰箱休息半小时。

　　4. 将锅加热，搽上少许的油，倒入面糊摇均，煎至金黄色即可。

　　注：1. 水的份量随喜好而加，我个人喜欢稀一点哈哈。

　　2. 放入冰箱的原因是使煎出来的饼更柔软。

　　3. 你可以在面糊上面洒一些花生米或者是涂上果酱，我比较喜欢nutella酱因为它很香。