简介 花鲳我是第一次吃，友人跟我说他的肉质接受鳕鱼，但我心目中花鲳应该会比较像白鲳，所以我就打算用烤的来试试看，加上我觉得用烤的话，应该可以不用先处理内脏，烤好之后，内脏自然缩小，而且公公跟老公都说好吃喔！ 没想到真空冷冻的鱼，还可以那么的新鲜！ 材料花鲳1条 烤肉酱2大匙 蜂蜜1大匙 白芝麻适量做法1

　　花鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质，鱼刺少，是家中老少皆宜的鱼类，口感近似鳕鱼的细致，所以用清蒸的方式就可以吃到花鲳的美味！但ㄚ曼达今天用烤的喔~因为这样可以省去处理鱼的麻烦喔！

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　　先在鱼身两侧划上几刀~

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　　调匀烤肉酱与蜂蜜

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　　将酱汁涂在鱼身上，再入烤箱180度烤20分钟

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　　鱼肉烤的很漂亮，而且超级好吃喔~

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　　上桌