简介 家中大人小孩都超爱的猪排~ 自己动手做，成本只要25元而已啦! 材料里肌肉4片 面粉适量 全蛋液1颗 面包粉适量 盐巴少许 黑胡椒粒适量 白胡椒粉适量做法1

　　 材料如图片(鸡蛋一颗就好,我用两颗太多了)

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　　 先用刀面拍打猪肉，可以增加肉的柔软度

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　　 撒上醃料

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　　 猪里肌沾上薄薄的一层面粉→沾上蛋液→沾上面包粉(都薄薄的就好囉~)

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　　 热油锅(有一点起小泡泡时温度刚好)

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　　 热锅好了之后先转中小火，猪肉从"锅子侧边"慢慢滑下，才不会喷到自己(记得油温不要降低，不然容易含油。)约莫炸至金黄色，用筷子戳一下看能不能穿透，可以穿透就表示熟了!!!就可以起锅囉~~~

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　　 起锅后，盘子下还是可以垫个吸油纸 : )然后就可以开动囉~