简介 秋栗炖鸡是道下饭的料理 ，非常适合忙碌的学生与家庭主妇 。份量可以随个人习惯而调整 ，然后可放置保温和冰冰箱 ，要吃的时候再拿到电锅或微波炉加热唷~ 材料

　　鸡腿肉 1只,栗子 10颗,大香菇 3朵,姜 2片,葱 2条,辣椒 1个,(调味料)酱油 2大匙,(调味料)清酒/米酒 1大匙,(调味料)糖 少许,(调味料)水 1碗

秋栗炖鸡(1人份)的做法

　　1、备料:1.栗子蒸十分钟剥壳 ，在栗子中间割一刀 ，即可剥下唷!2.将葱切段、姜切片、辣椒切片、香菇泡水切丝 。3.鸡腿肉去骨 ，或是直接买去骨的鸡腿肉 ，切块备用。

　　 2、START:1.热油锅 ，爆香姜、葱、辣椒 ，放入鸡腿肉翻炒 ，再加入香菇 拌炒。2.加入清酒 ，炒一下 。3.加入酱油、糖、水 ，闷煮一分钟 。4.最后加入闷熟的栗子 ，炖煮10分钟或是放入电锅 ，即完成 。