简介 长条磅蛋糕适合多人享用，大家一起分食，但有时候就是想独享一个完整的蛋糕，这时候杯子蛋糕的大小就是最适合的享受。栗子本身特有的香甜味，配上鸡蛋的蛋香，下午茶的小确幸，就交给它了。 ?毛毛’s 吃美食爱旅游日志? http://lovedach.pixnet.net/blog 粉丝团 : https://www.facebook.com/lovedach 材料低粉200g 糖140g 无盐奶油200g 鸡蛋4个 栗子120g 杏仁片60g做法1

　　 1. 将奶油室温放软。2. 奶油加糖一起打发至羽毛状。3. 蛋一颗一颗慢慢加入，让蛋充分和奶油融合，然后再分两次加入过筛低粉，轻轻搅拌均匀。4. 搅拌好的面糊。

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　　 5. 将栗子切成小块。6. 再把杏仁片与栗子一起加入面糊中搅拌均匀。7. 将面糊平均放入杯子中，约9分满至全满。8. 180/180度C烤35~42分钟。（烤温、时间仅供参考）

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　　 出炉后不用倒扣不用等凉，马上就可以热乎乎地享用蛋糕，当然如果没有要当场吃的话，还是要先放凉再收起来。