简介 将梅干菜剁碎，和绞肉一起捏成丸，如果时间多，放冰箱过夜更入味，想吃的时候放一杯水蒸即可。是常备菜的优良人选之一呢！ 材料猪绞肉500g 梅干菜50g 蒜末10~30g做法1

　　将所有材料连酱汁一起放入调理盆中，用手捏或以筷子快速搅拌至有黏性。依照喜好分成数个小肉丸，将肉丸在两手之间抛甩至少15次，放入平盘中。外锅放一杯水（200cc），放入平盘，按下电锅开关。蒸至跳起（约20分），闷10分钟即完成