简介 鲜百合既能煲糖水，也可用来炒菜。这道「有机核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮，核桃补脑、鲜百合润肺滋阴、牛肉补气养血，既好吃更有养生食疗作用。 材料

　　牛柳 240克,有机核桃仁 20克,鲜百合 1/2个,姜 4片,蒜茸 1汤匙,葡萄籽油 1汤匙,醃料 -,素沙茶酱 1汤匙,豉油 1汤匙,纯冷压黑芝麻油 1茶匙,清水 1汤匙,生粉 1茶匙,芡汁 -,素蚝油 1茶匙,豉油 1茶匙,有机黄金砂糖 1茶匙,清水 2汤匙,生粉 1茶匙

有机核桃爆炒牛柳粒的做法

　　1、牛柳洗净切丁，加醃料醃约20分钟。

　　 2、鲜百合洗净，一瓣瓣撕出。

　　 3、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜蒜，加入牛柳粒炒至八成熟，再下鲜百合、核桃仁、芡汁炒匀，即成。