红薯叶，蒜头，盐，糖

　　1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；

　　2、蒜头切成末；

　　3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；

　　4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；

　　5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。