简介 港式茶楼的超人气餐点在家动手做多了美味也多了安心,加入腊肠一起蒸煮的鼓汁蒸排骨,味道比平时更加圆润甘口,好吃到连女儿都说好像到了香港,还赏脸的比平常多添了碗饭 。 更多美味分享 ,欢迎到贝贝实验厨房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen 材料猪小排600克 腊肠3根 盐1/4小匙 太白粉1大匙 米酒1小匙 酱油1/2小匙 水1/2小匙 糖1小匙 胡椒粉1/4小匙 红葱油1大匙 蒜油1大匙 豆鼓1.5大匙做法1

　　 准备工作: 辛香料(红葱头.蒜头)先分别用油炒香备用 ,黑豆鼓加少许油与少许糖蒸软备用

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　　 猪小排与调味料搅拌匀略醃渍15-20分钟

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　　 然后拌入步骤1的辛香料

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　　 上面放整根腊肠,用电锅蒸 20 分钟

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　　 上桌前将腊肠切片更容易食用 ,腊味鼓汁排骨每一口都滑嫩鲜美。