简介 忽然想起义大利面 放帕马起思粉的感觉,所以在金瓜米粉中加了切好的咸蛋 ,效果超好 简单说 金瓜米粉就是 1.煮米粉（放一边） 2金瓜汤底 3. 米粉＋金瓜汤底 （混好） 就是这样 影片在此 （按 setting钮选中文） https://www.youtube.com/watch?v=iTFvyv9HsOw&list=UU_d0Zls-yUYr8AeFw3HhEyg 材料

　　"南瓜/金瓜 500g","猪肩肉 200g","干香菇 几片","干虾 80g","米粉 240g","酱油＋米酒 4汤匙","咸蛋 2颗","鲔鱼罐头 1罐"

咸蛋金瓜米粉 （附影片）的做法

　　煮米粉两分钟

　　 先炒猪肉 （炒好放一边）

　　 放入炒南瓜 / 香菇/虾米/ 加入香菇水/虾米水 汤水调味 让 在放入鲔鱼罐头 他慢慢煮

　　 在把猪肉/ 米粉 放跟南瓜汤混好 在最后放入切好的咸蛋 可以减少盐的用量 就好了