简介 热量：154卡钠含量：3065毫克主要营养素：维生素C、维生素B群、叶酸、维生素E 材料

　　山苦瓜200公克，柴鱼片15公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙

柴鱼片炒山苦瓜的做法

　　1.山苦瓜洗净切片；蒜头切片。

　　2.煮一锅水，将山苦瓜汆烫去苦味沥干备用。

　　3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

　　4.放入山苦瓜及调味料炒匀，盛盘后撒上柴鱼片即可。