简介 这是一道简单好做、好吃、卖相又好的菜色，一起来看吴文智师傅的示范。 材料

　　材料：五花肉片300g、大蒜50g、味淋60g、糖20g、萝蔓生菜2颗

　　调味料：豆油伯缸底酱油60g、豆油伯梅子淳20g

蒜味烧肉(豆油伯缸底酱油)的做法

　　1、把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合。

　　2、将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。

　　3、肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。

　　4、搭配萝蔓生菜食用。

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