材料五花肉适量 梅干菜一卷 葱一把 蒜头三颗 姜片两片 冰糖适量 酱油适量 酱油膏适量 八角两颗 辣椒一条做法1

　　猪肉先干锅煎香把油逼出来

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　　猪肉煸香后下米酒呛一下再呛酱油、下冰糖、淋上适量的酱油膏炒酱色

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　　炒好之后另起一锅锅底下放整把葱再将做好酱色的五花肉放进来加入适量的水、姜片、蒜头、八角去熬煮

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　　把梅干菜洗净后切小段爆香蒜头、姜片煸香

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　　再加入锅里一起熬煮到软烂即可