沙葛一个（约600克），猪脊骨700克，绿豆50克，胡萝卜1个，生姜1块

　　1.绿豆用捞洗的方法清洗干净；脊骨斩件

　　2.胡萝卜和沙葛去皮，滚刀切块，生姜去皮拍扁，脊骨飞水后冲干净浮沫

　　3.把所有材料放进汤锅里，加入适量的水（水的分量根据你家人口多少来放咯）

　　4.大火煮开后，中火煮20分钟，转小火煮1个小时，放盐调味就可以啦