鱼头：1个、豆腐：一小块、盐、姜、花椒、料酒、剁椒、葱、白胡椒粉、植物油、小葱

　　1.先将鱼头洗干净，从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟

　　2.豆腐切成小条码放在盘子周围

　　3.把葱姜丝放入豆腐中间，把腌好的鱼头码放豆腐上面

　　4.在鱼头上放一层剁辣椒

　　5.蒸锅放入水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟，关火焖5分钟

　　6.取出鱼头，撒上香葱，另起锅或大勺烧热，放油，油热后，淋在鱼头上即可

　　7.喜欢做菜的宝妈们可以加我VX：xcn1088 每日分享视频做菜教程，验证：我想学做菜。

　　我不是微商，也不要找我做微商。平时要带宝宝，看到我就会通过的！