主料：金针菇1把，鸡腿菇1小盒，五花肉1块

　　调料：八角，桂皮，酱油，糖，姜葱，料酒

　　1、先将大块五花肉过水至断生，取出冲凉改刀整形成方块；

　　2、将以上调料制成卤汁，将肉卤制成熟捞出，侍凉切片，放入碗中；

　　3、再放入鸡菇、金针菇，倒入肉汤，用保鲜纸封好，上笼蒸1小时，倒扣取出浇汁即成……哇，太美味了！