金针菇1 包,蛋4 颗,盐 适量,粗胡椒 少许

　　1. 金针菇洗净、切碎

　　2. 加入四颗蛋及调味料

　　3、打匀后倒入热锅中，以小火煎至两面金黄。

　　4、关火后盖起来焖一下再装盘