简介 一道简单又开胃，下饭的料理 冷冷的天用来煮剥皮辣椒鸡汤更让身体暖和暖和^_^ 材料

　　青辣椒 两斤,荫油 200cc,糖 200克,米酒 一小匙,八角 五颗,鸡粉 一小匙,香油 少许,水 60cc

荫油剥皮辣椒的做法

　　1、起油锅油温180度，将青辣椒下锅炸一下，表面起泡泡即可，捞起泡冰块水，剥皮，去籽备用~

　　2、荫油，糖，米酒，八角，香油，鸡粉水下锅滚后放凉备用~

　　3、将拨好皮的青辣椒泡到冷却的酱汁，罐子密封，放进冷藏泡至入味即可食用~