鸭心，鸡肝，辣椒，姜、蒜、油、盐、醋各适量

　　1、鸡肝和鸭心切成小长条。

　　2、葱姜切块儿。

　　3、辣椒切好备用。

　　4、锅内倒油，先倒入葱姜炒出味，然后放入鸡肝和鸭心。

　　5、炒着炒着好多水啊，趁势煮一煮！

　　6、煮干水之后，放松盐、少许醋翻炒至熟，装盘即可。