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鲜蔬杂烩的做法

发布时间:2019-03-10 21:24:19

  鲜蔬杂烩的做法

材料土豆 香菇 豆角 猪肉 西红柿 八角 香叶 沙茶酱 油 红烧酱油 花椒 葱姜蒜 黄酱 盐 淀粉做法鲜蔬杂烩的做法1

   准备好食材,洗净备用。不必拘泥于这几种食材,可以根据自己喜好调整。

鲜蔬杂烩的做法2

  猪肉切成片,加一点点盐、红烧酱油和油,抓匀,腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好,而且嫩滑入味。

鲜蔬杂烩的做法3

  蔬菜改刀,准备好各种香料。

鲜蔬杂烩的做法4

  热锅凉油,先下八角、花椒和香叶小火炒香。

鲜蔬杂烩的做法5

  下腌好的肉片炒至变色。

鲜蔬杂烩的做法6

  下葱姜蒜炒香。

鲜蔬杂烩的做法7

  调入1小勺皇牌沙茶王沙茶酱。

鲜蔬杂烩的做法8

  调入1勺黄酱,炒香。

鲜蔬杂烩的做法9

  下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下。

鲜蔬杂烩的做法10

   添加适量清水,水不要太多,与食材基本持平或略低于食材都可以。盖上锅盖中小火慢炖约10分钟。

鲜蔬杂烩的做法11

  下入豆角和西红柿,调入盐。煮至蔬菜全部成熟,这里的西红柿只取其色和味,不取其形。

鲜蔬杂烩的做法12

  味道刚刚好,鲜香扑鼻,配米饭吃,每每会吃到撑。

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