主料：尖椒、彩椒、贡肠

　　调料：盐、白糖、料酒、味精、食用油、葱丝

　　1、尖椒、彩椒、贡肠切片，大葱切丝待用。

　　2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒，下贡肠肉开始透亮时，放尖椒翻炒至熟。

　　3、出锅前加调料调味即可。