原料：苹果6个；9寸派皮（CRUST PIE）两张；

　　配料：黄糖（BROWN SUGAR）1/4 杯；碎胡桃1/4杯；玉米粉（CORN STARCH）2大匙；肉桂粉（CINNAMON POWDER）少许；盐少许；朗姆酒（RUM）2大匙。

　　工具：9寸锡箔派盘两个

　　烤箱预热400F（200C）；

　　苹果切片后与配料拌匀备用；

　　将派皮展开，铺入9寸的铝箔盘里；

　　有手轻按边缘让底部合盘；

　　剪掉多出来的边；

　　铺上苹果，送入烤箱烤20分钟；

　　20分钟后将温度转至375F（180C）再烤30-35分钟取出；

　　表层刷上果胶后再放回烤箱中用BROIL375F（上火180C）烤5分钟左右即可。