鳕鱼，啤酒，糖，醋，生抽，盐，蒜，姜，葱，尖椒

　　1.鳕鱼肉洗净切块，加入少许啤酒，醋，生抽腌制半小时。

　　2.锅烧热后倒油，油开后把鱼下入两面煎熟。

　　3.都煎好后把鱼倒入锅内，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，葱姜蒜，啤酒收汁。

　　4.出锅前加一点盐在汤里即可。