简介 酒渍樱桃是做黑森林蛋糕的主要材料之一，在一般的烘焙店都有售，但价格是不便宜的喔！所以想想如果自己做的话就可以省下了不少钱呢！嘻嘻~~ 材料

　　樱桃、朗姆酒、柠檬汁1茶匙、白砂糖适量

酒渍樱桃的做法

　　1、樱桃洗净抹乾水，去核。

　　2、密封瓶洗净，用热水冲一冲後，晾干水份。

　　3、将所有材料放入密封瓶，室温（阴凉地方）腌1星期左右即成（我是放冰箱下层）

小诀窍

　　1、樱桃、密封瓶绝不可沾有水份，不然可能会影响品质的。

　　2、柠檬汁、白砂糖、朗姆酒可以因应瓶的大小、樱桃的多少而调较份量。

　　3、朗姆酒一定要盖过樱桃。