简介 夏天来一盘汤鲜味美的丝瓜，自然鲜甜原味溶入汤汁里，浓郁汤汁拌饭非常开胃，一上桌盘底朝天，汤汁一滴都不浪费。 材料

　　红萝卜丝 适量,姜片 3~5片,丝瓜 1条,鸡蛋 3个,水 适量,盐巴 适量,麻油 少许,枸杞 少许

丝瓜枸杞炒蛋的做法

　　1、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散煎成蛋皮盛起备用

　　2、热锅下油爆香姜片和红萝卜丝，加水煮滚放入丝瓜和枸杞盖上锅盖，待滚放入蛋皮及盐再滚一下即可。