菊花枸杞茶冻的做法
发布时间:2019-03-10 21:10:46
简介 春天与五行中的木、五脏中的肝脏相应,正是养肝的最佳时节。菊花枸杞茶明目护肝,杭菊又以清目为长,冲泡过的杭菊别急着丢弃,填入茶袋中冰敷眼睛,一点儿不浪费。将茶汤制成茶冻,「夕餐秋菊之落英。」养生之余不忘附庸风雅。利用大同料理轻享壶附的茶笼烹煮花草茶,省去沥除茶叶的麻烦,加入吉利丁粉拌匀,前后不过15分钟的时间,一道美丽且美味的养生甜品便完成囉! 材料干燥杭菊花或洋甘菊15g 水600ml 砂糖25g 吉力丁粉16g 干燥杭菊花(装饰用)3朵做法1
干燥杭菊花或洋甘菊放入大同轻享料理壶泡茶专用茶笼,再装入双层上盖底圈环。
2锅内倒入清水600ml,盖上双层上盖,按下底座控版左边功能键【煮水功能】进行烹煮。
3茶汤煮滚即自动断电,闷5分钟后取出茶笼,加入枸杞盖上玻璃锅盖闷1分钟。
4吉利丁粉与砂糖拌匀,倒入菊花枸杞茶汤中充份搅拌至溶解。
5将菊花枸杞茶盛入模具中。
6待茶冻表面稍凝固时,放入一朵干燥杭菊花作为装饰。
7待完全冷却后,放入冰箱冷藏至凝固即可享用。