简介 做过绍兴猪腿库，家人非常喜欢，这次以整条里肌肉浸泡绍兴酒入味，烹调后薄片食用，又可取代火腿，做三明冶或汉堡 材料里肌肉1条 枸杞3匙 绍兴酒1碗 蒜6瓣 葱1支做法1

　　里肌肉用牙签刺洞醃料入味冰存一星期，醃料：酱油、绍兴酒、枸杞、蒜末

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　　里肌肉电锅蒸熟后，表皮煎香上色

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　　醃料煮滚芶薄芡

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　　里肌肉切薄片，淋上酱汁，撒上葱末