牛腩450 克,甘笋1 条,蒜头3 粒,酱料 -,柱候酱1-2 匙,豆办酱1 匙,日式咖喱砖1 小砖,糖1-2 匙,水 适量

　　1、牛腩用沸水川烫去除血水, 再用清水清洗干净~ 甘笋去皮切大块

　　2、下少许油, 热锅, 放入蒜头炒香, 加入甘笋和牛腩同炒

　　3、将酱料放入 (咖喱砖除外) 连同适量水煮沸后转中小火, 盖上锅盖, 炆约1小时至牛腩淋透

　　4、牛腩淋后取出切成小块, 回锅, 加入咖喱砖煮至稠即成