简介 李锦记创始于1888年，是老字号的品牌企业，家里时时都会准备李锦记的酱料来搭配食材。这罐李锦记旧庄特级蠔油，只有来自优质水域的天然鲜蠔才是李锦记选用制作蠔油的原料，吃起来香甜甘醇，苹果加上蜜汁与蠔油，让牛腩变鲜甜，吃起来很够味。 材料牛腩250克 葱1支 姜1小块 蜜汁酱1大匙 苹果1颗 李锦记旧庄特级蚝油2大匙 油适量 米酒少许 水1碗做法1

　　准备材料

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　　牛腩、姜切薄片

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　　起油锅，炒牛腩，半熟后加入姜片和米酒

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　　加入蜜汁酱、蠔油、水煮开。李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。

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　　最后加入切块的半颗苹果，和葱白(葱青最后起锅再放)，盖锅盖中小火煮15分钟

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　　最后半颗苹果切好泡盐水摆盘~