简介 炊萝卜糕在农业社会时，是每个妈妈的基本功，每家各有自己的诀窍，最阳春的配料在来米、萝卜，进阶版的就看各人口味变化！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/61029829 材料白萝卜3斤 在来米粉600g 腊肠3条 金钩虾1／3碗 红葱头1大碗 盐1匙 胡椒粉1／4匙 水1600cc做法1

　　 食材

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　　 爆酥红葱头，腊肠切小丁、金钩虾切碎一起炒出香气

3

　　 萝卜刨丝炒软，加水800cc煮滚，塩、胡椒粉调味

4

　　 在来米粉加冷水800cc调成米浆

5

　　 4倒入3，边倒边搅拌，拌至略有稠度

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　　 倒入蒸笼，蒸约50分～1小时

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　　 等凉了即可脱模

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　　 切片煎赤，淋上酱汁（酱汁：蒜末、辣椒末、香菜末、和风酱）