简介 在白萝卜便宜到要命的季节，每次采买的时候一定会抓一根，一整条最便宜的时候30元可以煮两次，这种甘甜入味的蔬菜最适合用来煮汤。螺片是港式煲汤里常会出现的食材，它的功能和干鱿鱼是一样的，可以增加汤头的鲜甜。 材料去骨鸡腿肉1包 白萝卜1/2根 牛番茄2颗 螺片1片做法1

　　 白萝卜与牛番茄切块备用。

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　　 螺片浸泡至少2小时。

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　　 先稍微热锅一下，直接放入鸡腿肉煎至金黄色。（不须放油，鸡腿肉本身的油就很多了）

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　　 注入2碗半的清水，你会发现迷人的乳白色汤底出现了。

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　　 将所有食材放入锅内，用中火熬个15分钟。

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　　 15分钟后整锅汤滚得沸腾，这时候立刻转小火慢慢熬约45分钟至1小时即可。

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　　完成。