绿花椰去粗皮，留醉嫩的梗也要留下 1起炒也狠美味 蒜头/辣椒 切片 干香菇先洗干净，泡水备用倒油热锅，下蒜头/辣椒爆香（加少许盐）后下绿花椰菜炒ㄧ下 倒入香菇/香菇水 闷软即可