北极虾，西兰花，葱姜蒜，料酒，酱油，胡椒粉，盐

　　1. 北极虾解冻冲洗干净，沥干水分；

　　2. 西兰花掰成小朵，开水焯至八分熟；

　　3. 炒锅注油烧热，放葱姜蒜爆香，下北极虾翻炒几下，加点料酒、酱油、胡椒粉调味；

　　4. 最后放入西兰花炒匀，加盐调味出锅。