简介 盛夏是吃鲜笋的好季节，鸡肉和鲜香菇一起炒出自然的胶质，就可以在口里有着沽溜沽溜的顺滑感，再简单加上鲜味十足的李锦记旧庄特级蠔油混搭酱油三两下就能尝到鲜美至极的「蠔」美味 材料鸡腿1支 鲜香菇适量 鲜竹笋2支 青江菜3颗 白饭适量 李锦记旧庄特级蚝油2匙 酱油2匙 开水200cc做法1

　　 鸡腿切块、香菇切片、鲜竹笋切滚刀块。青江菜入滚水川烫后取出入冷水漂凉沥干水份。

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　　 锅倒少许油，放入鸡腿块煎香，放入香菇与竹笋加少许开水煮开后加入「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方、酱油小火煨煮入味，将材料淋在饭上放上青江菜摆盘即完成。

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　　 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。