简介 滑溜的综合菇和香甜浓郁的汤汁淋在白饭上头，丰富饱满的美味盖饭营养开动囉~~ヽ(?ω｀)ノ 材料素肉丝1杯 香菇、综合菇类300g 洋葱1颗 植物沙拉油2大匙 热水400c.c. 香油适量 素蚝油2大匙 酱油2大匙 糖2大匙 地瓜粉2大匙 冷水2大匙 酱油1大匙 蒜末1大匙 糖1大匙做法1

　　 素肉丝泡水略发捞起沥乾，用醃料醃渍约30分钟。

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　　 洋葱切丝、香菇切成长条状，其他菇类也处理成方便入口的大小。

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　　 热锅加入植物沙拉油，先炒香作法1醃过的素肉丝，再加入作法2的洋葱和所有菇类拌炒。

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　　 全部食材炒软后，加入热水和调味料拌匀煮滚。

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　　 加入勾芡水煮滚，待汤汁浓稠略收汁，淋上香油，完成。