洋葱 1/2颗,猪梅花肉丝 200g,蒜头 三颗,粗粒黑胡椒 些许,盐 些许,味精 些许,糖 一小匙,酱油 一大匙,酒 一大匙,太白粉 一小匙,黑胡椒粉 些许,酱油 两大匙,高汤或水 四大匙,味霖 一大匙,乌醋 一大匙

　　1、洋葱洗净切丝，蒜切末。猪肉丝洗净用 醃料 醃半小时。酱料预先调好拌匀。

　　 2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香蒜末，放进洋葱炒软，放肉丝进去炒至八分熟，倒入 酱料 炒匀，撒 调料 翻炒至肉丝全熟即可。