简介 熏马肉熏马肠以前是哈撒克族的特有食物，只有在人家的毡房里才吃得到，现在已经不再是什么罕见的东东了，物流发展的速度让人惊叹啊。南京的新疆菜馆多以凉菜上这道菜，其实熏马肉最好吃的吃法是煮好后趁热，用小刀片成片儿吃~就两口二锅头，香的一踏~ 材料

　　马肉，面粉，蒜，土豆

熏马肉面的做法

　　1、将熏的马肉放入高压锅压15-20分钟，这时候尝一下，可能还会有点老，那就再煮个十到二十分钟就差不多了

　　2、淡盐水活团面，熏马肉的汤里切些土豆块块进去；面成条，扯成薄薄的长面片丢进去，略撒点熏马肉、熏马肠、蒜泥进去，~开吃咯~~