少油烟料理:火龙果花炒肉丝的做法
发布时间:2019-03-10 20:41:42
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火龙果花1?开过或含苞皆可)
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火龙果花洗净,把花剖开,花蕊不用去除。
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将火龙果花先切长条状后切小段,姜切丝,猪肉丝加些许的米酒和盐抓醃一下(不醃也可以)。
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在锅中加入约1/3米量杯的水煮开后,依序放油、姜丝、肉丝拌一下(肉还不要煮熟,真的只要拌一下)。
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将火龙果花放入作法4.中盖上锅盖闷煮。
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约3到4几分钟后有菜香飘出开盖加入盐、高鲜味精拌炒熟后加入香油拌匀即可起锅。
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火龙果花炒肉丝完成囉!!