简介 用孜然和蠔油混搭，配上蕃茄微酸的香气~~快速热炒上桌就是一盘秒杀又下饭的料理喔^_^ 材料猪里肌肉丝220g 蕃茄2个 洋葱1/2个 葱丝适量 腌料：特级蚝油1大匙 腌料：孜然粉1/2茶匙 腌料：糖1/4茶匙 腌料：酒1茶匙 腌料：香油1茶匙 腌料：太白粉1/2茶匙 调味料：特级蚝油1大匙 调味料：蕃茄酱11/2茶匙 调味料：辣椒酱1/2茶匙做法1

　　蕃茄切成薄片，洋葱切细丝。醃料加入肉丝中静置入味备用。

2

　　适量油热锅，将肉丝炒到略带焦香后盛起。

3

　　同一锅依序下洋葱和蕃茄片炒香。

4

　　再将肉丝回锅，并加入调味料快速翻炒。

5

　　起锅前加入葱丝拌炒几下，带着孜然风的蠔油肉丝就完成了。闷热天气是一道很能振奋食欲的菜色喔:)