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鲜虾蒸蛋的做法

发布时间:2019-03-10 20:40:58

  鲜虾蒸蛋的做法

简介 我这里是为了好看,所以做的是一人一小碗份。如果你有足够多的小碗,可以在宴客,特别是外国友人时这样做。 材料

  鸡蛋,大,盐,葱

鲜虾蒸蛋的做法

  1、大虾去壳,但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背,去黑纱线。

  2、鸡蛋打匀,加入少许盐,然后加入1-1.5倍的凉开水,搅匀。

  3、小碗中放入大虾,然后倒入适量的蛋液。

  4、蒸锅中水烧开,然后将小碗放入,盖上锅盖,大火蒸3-5分钟即可。注意:因为小碗里蛋液不多,不能蒸久了。

  5、最后撒上点葱花作点缀即可。

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