简介 洗手作羹汤 自家用料十足 材料红萝卜一条 柴鱼一碗公 绿竹笋六小支 木耳一朵 太白粉适量 花枝浆适量 酱油适量 二砂糖适量 香油适量 胡椒粉适量 胛心肉400克做法1

　　水约三千cc先放入柴鱼及笋丝炖煮水滚后再放入红萝卜丝及黑木耳丝放入盐、冰糖、二砂调味最后勾芡完成汤头

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　　将胛心肉与醃制酱料混合后放入太白粉一直搅拌肉看起来有点黏稠牵丝的感觉将花枝浆倒入与肉结合将沾裹花枝浆的肉放入羹汤内煮完成