瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱(香菜、芹菜也可以)
1、把瘦肉洗净、剁碎(碎一点好吃一点)。洗净豆腐、葱。
2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟。
3、捞起豆腐放着,备用。
4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。
5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱(香菜、芹菜也可以)撒上。
6、倒上生抽、盐,即可食用。