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悠嘻猴(CiCi)蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:37:56

  悠嘻猴(CiCi)蛋糕的做法

材料

  蛋糕体: 香草海绵蛋糕 (8寸)

  1/2 cup all-purpose flour

  1/2 cup cornstarch

  4large eggs, separated

  3/4 cup sugar

  1tsp vanilla extract

  pinch of salt

  1. 烤箱预热350F.面粉和玉米淀粉混合过筛.

  2. 蛋黄,香草精和1/2杯糖放一个碗里,高速打至颜色变浅,大约3分钟.

  3. 蛋白和盐放在一个干净无水无油的大碗里,中速打至中性发泡.分三次加入剩下的1/4杯糖,继续中速打至干性发泡,大约2-3分钟.

  4. 把3放入2里,用橡皮铲拌匀.

  5. 把过筛的粉分三加放入4里,每次都用橡皮铲拌匀.

  6. 面糊倒入烤模中,350F烘烤约35分钟.

  7. 出炉后放在网架上凉透.

悠嘻猴(CiCi)蛋糕的做法

  悠嘻猴(CiCi)

  材料: candy wafer

  1. 打印出你想要的图案.上面垫一张蜡纸(wax paper).

  2. 融化少量巧克力或者巧克力色candy wafer,装入裱花袋里挤出轮廓.

  3. 根据图案融化所需颜色的candy wafer, 装入裱花袋里填入图案中相应部分.

  4. 干透后轻轻地从蜡纸上揭下来就可以用了.

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