蛋糕底部（饼低）：奥利奥饼干250g，牛油75g

　　芝士蛋糕（芝士馅）：忌廉芝士250g，炼奶半罐，奥利奥饼干适量

　　【饼底】：

　　1、奥利奥饼干压碎备用。

　　2、牛油融化后，倒入压碎的奥利奥饼干拌匀。

　　3、拌匀好后，倒入蛋糕模內，并用杯底压实备用。

　　【芝士馅】：

　　1、奥利奥饼干压碎备用。

　　2、用电动搅拌器将忌廉芝士打匀后，倒入炼奶拌匀。

　　3、将压碎后奥利奥饼干拌入芝士馅中。

　　4、将芝士馅倒入备用的饼底上，再在桌上轻轻地拍几下，让它的表面光滑。

　　5、放入冷冻库冻6小时或隔夜即可。

　　1、奥利奥饼干的忌廉刮下，并将它拌入芝士馅。

　　2、饼低压实后能放入冰箱冰至做好芝士馅才拿出来。

　　3、炼奶建议分两次加入，让忌廉芝士慢慢吸收。能以自己想要的甜度去加。

　　4、在脱模前，可以用火枪或吹风机在模外绕一圈，以方便脱模。

　　5、按个人喜好摆设蛋糕的表面。