蛋糕的方子：，蛋4个，低粉80克，橙汁60毫升，油40克，盐0.125小勺，橙，糖2大匙，水

　　1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。

　　2.橙汁和油搅拌均匀。

　　3.筛入面粉和盐。

　　4.分次加入蛋黄拌匀。

　　5.蛋白打发至拉起短弯尖。

　　6.加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。

　　7.倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24CM*31CM的）

　　8.170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。

　　漂亮归漂亮，终归也是要吃下肚的，切开了橙片也是牢牢的粘在蛋糕上 这个戚风的方子也不错，很松软很香，其实整条的香橙戚风卷送人也不错，又漂亮又好吃。